文豪用例帳

「それはね、魚屋さんから生のよいイカを一匹買って来るんだよ。

どんなイカでもいいんだ。

それを水で洗ったりしないで、そのままお皿にのせて、海の水ぐらいの辛さの鹽水をつくって、イカの上にぶっかけて、そのお皿を、どこか冷たい場所に、十時間ぐらいおいておくのだよ。