私たちは皆、このカヤキを食べて育つたのである。
卵味噌のカヤキといふのは、その貝の鍋を使ひ、味噌に鰹節をけづつて入れて煮て、それに鶏卵を落して食べる原始的な料理であるが、実は、これは病人の食べるものなのである。
病気になつて食がすすまなくなつた時、このカヤキの卵味噌をお粥に載せて食べるのである。
私たちは皆、このカヤキを食べて育つたのである。
卵味噌のカヤキといふのは、その貝の鍋を使ひ、味噌に鰹節をけづつて入れて煮て、それに鶏卵を落して食べる原始的な料理であるが、実は、これは病人の食べるものなのである。
病気になつて食がすすまなくなつた時、このカヤキの卵味噌をお粥に載せて食べるのである。