大寒の雀の肉には、こってりと油が乗っていて最もおいしいのである。
寒雀と言って、この大寒の雀は、津軽の童児の人気者で、罠やら何やらさまざまの仕掛けをしてこの人気者をひっとらえては、塩焼きにして骨ごとたべるのである。
ラムネの玉くらいの小さい頭も全部ばりばり噛みくだいてたべるのである。
大寒の雀の肉には、こってりと油が乗っていて最もおいしいのである。
寒雀と言って、この大寒の雀は、津軽の童児の人気者で、罠やら何やらさまざまの仕掛けをしてこの人気者をひっとらえては、塩焼きにして骨ごとたべるのである。
ラムネの玉くらいの小さい頭も全部ばりばり噛みくだいてたべるのである。